质检资讯｜北京市市场监督管理局2025年第21期食品监督抽查公告

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，结合食品安全“你点我检 服务惠民生”意见建议征集情况，北京市市场监督管理局组织抽检调味品、粮食加工品、乳制品、肉制品、食用油、油脂及其制品、食用农产品、蔬菜制品、餐饮食品共721批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格712批次，不合格9批次。

抽检详情

针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

不合格项目小知识

一、联苯菊酯

联苯菊酯具有触杀和胃毒作用，对多种叶面害虫及某些种类的螨虫有效。适用作物包括谷物、棉花、果树和蔬菜等《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》( GB 2763)规定，橘中联苯菊酯的最大残留限量为 0.05 mg/kg.

二、甲拌磷

甲拌磷是有机磷类的高毒广谱内吸性杀虫剂，有触杀、胃毒、熏蒸作用，对刺吸式口器和咀嚼式口器害虫具有较好的防治作用。2002年6月5日发布的农业部第199号公告规定在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用甲拌磷。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB2763)规定，叶菜类蔬菜中甲拌磷的最大残留限量为 0.01 mgkg.

三、二氧化硫残留量

二氧化硫(以及硫磺、焦亚硫酸钾、亚硫酸盐等添加剂)是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均产生二氧化硫的残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760)规定，经表面处理的鲜水果中二氧化硫残留量不得超过 0.05 g/kg，干制蔬菜中二氧化硫残留量不得超过 0.2 g/kg.