质检资讯｜吉林省市场监督管理厅2025年第4期食品监督抽检通告

吉林省市场监督管理厅近期组织开展食品安全监督抽检和“你点我检·服务惠民生”活动，共抽检27类食品2030批次样品，检出不合格样品14批次。发现的主要问题为农兽药残留超标、微生物污染、质量指标不合格等。

抽检详情

对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报属地市场监管部门依法予以查处，召回不合格产品，分析原因进行整改，采取下架等措施控制风险。特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列批次的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315或12345热线投诉举报。

部分不合格项目的小知识

一、镉

镉是一种蓄积性的重金属元素，可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品，会对人体健康产成一定影响。

二、恩诺沙星

恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，会对人体健康产成一定影响。

三、甜蜜素

甜蜜素是食品生产中常用的甜味剂之一，甜度是蔗糖的40~50倍。长期过量摄入甜蜜素超标的食品，可能会对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。

四、吡虫啉

吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期过量食用吡虫啉超标的食品，对人体健康会产生一定影响。